u nás smažené bramborové lupínky s česnekovou majonézou
z drůbežích jatýrek a vepřového masa ochucená červeným vínem, podávaná s karamelizovanou cibulkou..
na salátku z hlávkového zelí s kapií
s uzeným masem
s brusinkami
pikantní nakládaný hermelín
ze svíčkové, česnek, topinky 4ks
se zeleninou a nudlemi
dle nabídky
římský salát s grilovaným kuřecím masem, česnekovými krutony, hoblinkami parmezánu, opečenou anglickou slaninou a Caesar dresinkem
trhaný kozí sýr na trhaných listových salátech s cherry rajčátky, konfitovanou hruškou a pečenou řepou, zakápnuté medem
podávaný se špekovými knedlíky
hovězí maso se smetanovou omáčkou, brusinkami a karlovarským knedlíkem
bramborové halušky s ovčí brynzou a škvařenou slaninou
bramborové strapačky se zelím, uzeným masem a vídeňskou cibulkou
červené brusinkové zelí a bramborové špalíčky
obalované v panko strouhance a Vídeňským salátem
hovězí maso v koprové omáčce, houskový knedlík a zastřené vejce
šťavnatý grilovaný hovězí burger zapečený sýrem čedar s karamelizovanou cibulkou, ledovým salátem, česnekovou majonézou, křupavou slaninou a kyselou okurkou, steakové hranolky
s grilovaným kozím sýrem, karamelizovanou cibulkou, ledovým salátem, čerstvým rajčetem, majonéza, hranolky
v pikantní marinádě podávané s čerstvou karotkou, řapíkatým celerem a česnekovým dipem
pomalu pečená žebra v medové marinádě, podávané se smetanovým křenem a hořčicí
připravené sous-vide, zprudka dopečené, podávané se smetanovým křenem, hořčicí a nakládanou kyselou zeleninou
bramborové pyré zjemněné máslem, malý zeleninový salát
podávaná na zelenině Ratatouille
s pepřovou omáčkou a bramborami grenaille
s lesním ovocem a zakysanou smetanou
se švestkovými povidly, mákem, cukrem a přepuštěným máslem, zakysaná smetana
dle nabídky
Fleret
Žufánek
Polsko
Ukrajina
Japonský gin
Smíchovna
Nádražní 29/21
Praha 5 Smíchov
Provozovatel
H.B.B. International Food, s.r.o.
Lidicka 783/21, Praha
IČ: 07184085
DIČ: CZ07184085
+420 725 072 761
+420 257 326 902
info@smichovna.cz
Otevírací doba
Pondělí - Sobota 11.00 - 23.30
Neděle 11.00 - 23.00