Menu

Bramborové lupínky

u nás smažené bramborové lupínky s česnekovou majonézou

Domácí paštika

z drůbežích jatýrek a vepřového masa ochucená červeným vínem, podávaná s karamelizovanou cibulkou..

Nakládaný utopenec

na salátku z hlávkového zelí s kapií

Zelňáky

s uzeným masem

Grilovaný hermelín

s brusinkami

Nakládaný hermelín "Smíchovna"

pikantní nakládaný hermelín

Hovězí tataráček "Smíchovna"

z hovězího válečku, česnek, topinky 4ks

Pražené mandle

Nachos chips

zapečené čedarem

Silný slepičí vývar

s masem, zeleninou a fritátovými nudlemi

Denní polévka

dle nabídky

Salát Caesar

římský salát s grilovaným kuřecím masem, česnekovými krutony, hoblinkami parmezánu, opečenou anglickou slaninou a Caesar dresinkem

Salát s kozím sýrem

trhaný kozí sýr na trhaných listových salátech s cherry rajčátky, konfitovanou hruškou a pečenou řepou, zakápnuté medem

Šopský salát s balkánským sýrem

Salát Coleslaw

Smažený sýr

s bramborovými hranolky a domácí tatarkou

Hovězí svíčková na smetaně

hovězí maso se smetanovou omáčkou, brusinkami a karlovarským knedlíkem

Bryndzové halušky

bramborové halušky s ovčí bryndzou a škvařenou slaninou

Kuřecí křídla

v pikantní marinádě podávaná s čerstvou karotkou, řapíkatým celerem a česnekovým dipem

Vepřové koleno

připravené sous-vide, zprudka dopečené, podávané se smetanovým křenem, hořčicí a nakládanou kyselou zeleninou

Konfitovaná čtvrtka kachny

červené zelí a opečené bramborové špalíčky

Řízečky z vepřové panenky

s bramborovou kaší s baby špenátem a parmazánem

Vepřová žebra

pomalu pečená v pikantní marinádě podávaná se smetanovým křenem a hořčicí

Vepřová krkovice (sous vide)

variace knedlíků a červené zelí

Hovězí burger

šťavnatý grilovaný hovězí burger zapečený sýrem čedar s karamelizovanou cibulkou, dubovým salátem, česnekovou majonézou, křupavou slaninou a kyselou okurkou (bez přílohy)

Vegetariánský burger

s grilovaným kozím sýrem, karamelizovanou cibulkou, dubovým salátem, čerstvým rajčetem (bez přílohy)

Quesadillas

zapečená pšeničná tortilla plněná trhaným kuřecím masem a čedarem, tomatová salsa a zakysaná smatana

Enchiladas

pšeničná tortilla plněná trhaným hovězím masem, červenou cibulí, jalapeňos papričkami a tomatovou salsou, zapečené čedarem, tomatová salsa a zakysaná smetana

Grilované kuřecí prsíčko

podávané s grilovanou zeleninou

Filírovaná vepřová panenka

podávaná na zelenině Ratatouille

Hovězí flank steak

příloha a omáčka extra dle nabídky

Telecí Hanger steak

příloha a omáčka extra dle nabídky

Hovězí Rump steak

příloha a omáčka extra dle nabídky

pečené brambory grenaille

bramborová kaše

smažené bramborové hranolky

košík pečiva

rozpečená bageta s bylinkovým máslem

houskový knedlík

zelenina ratatouille

grilovaná zelenina

Domácí lívance

s lesním ovocem a zakysanou smetanou

Domácí sorbet dle nabídky

dle nabídky

Čokoládový brownies

Demi glace

Pepřová omáčka

Houbová omáčka

Sýrová omáčka

Staropramen 11° 0,5l- tank

Staropramen 11° 0,3l - tank

Staropramen Nefiltrovaný pšeničný ležák

Speciál ze Spilky

Staropramen Extra Chmelená 12°

Černá barbora

Staropramen nealko

Stella Artois NA

Corona

Coca-Cola, Coca-Cola Zero

Fanta

Sprite

KinleyTonicWater, KinleyGinger Ale

Cappy – pomeranč, jablko, černý rybíz, jahoda

Fuzetea – černý čaj broskev ibišek, zelený čaj mango heřmánek

Bonaqua – neperlivá, jemně perlivá, perlivá

Romerquelle – neperlivá, perlivá

Romerquelle – neperlivá, perlivá, citronová tráva

Red Bull

Džbán vody

Limonáda SMÍCHOVNA – podáváme s ledem

Cool grep - čepovaný

Royal Oporto Ruby

Campari Bitter

Martini – bianco, extra dry, rosso, fiero

Zelená – Bartida

Vaječňák – Bartida

Tuzemák – Bartida

Fernet Stock

Becherovka

Jägermeister

Slivovice, Hruškovice Williams, Meruňkovice

Fleret

Baron Hildprant – ze zralých hrušek

Baron Hildprant – ze zralých malin

Bailey’s

Slivovica z dubu, Hruškovica z dubu

Žufánek

Grey Goose

Francie

Pravda vodka

Polsko

Nemiroff De luxe

Ukrajina

Božkov Republika

Capt.Morgen Spiced

Havana 3y

Legendario

Pampero Aniversario

Diplomatico

Brugal 1888

Zacapa 23y

Pyrat

Bacardi spiced

Gordon´s

Bombay Saphire

Roku gin

Japonský gin

Johny Walker Red Label

Jameson

Tullamore Dew

Jim Beam

Jack Daniel’s

Jack Daniel‘s Honey

Glenfiddich

Naked Grouse

Martell V.S.O.P.

Caffé Espresso – ristretto, espresso, espresso lungo

Caffé Decaffeinato

Caffé Cappuccino

Caffé Latté Macchiato

Caffé Doppio

Vídeňská káva

Čaj – dle nabídky

Čaj z čerstvé máty

Čaj z čerstvého zázvoru

Sauvignon – zemské víno, suché, Kubata Vinum Ipsum

Sauvignon – zemské víno, suché, Kubata Vinum Ipsum

Rulandské šedé – pozdní sběr, polosuché, vinařství Šabata, Zaječí

Rulandské šedé – pozdní sběr, polosuché, vinařství Šabata, Zaječí

Chardonnay - zemské víno, suché, vinařství Turold, Mikulov

Pálava – výběr z hroznů, polosladké, vinařství Zapletal, Velké Bílovice

Malbec – suché, Finca Las Nubes, Salta, Argentina

Malbec – suché, Finca Las Nubes, Salta, Argentina

Dornfelder – zemské víno, polosladké, vinařství Kubata Vinum Ipsum

Dornfelder – zemské víno, polosladké, vinařství Kubata Vinum Ipsum

Merlot D.O.C. Veneto, Itálie , suché

Cabernet Moravia Barrique – pozdní sběr, suché, Lubomír Glos, Moravská Nová Ves

Zweigeltrebe rosé- kabinet, suché, vinařství Zapletal, Velké Bílovice

Zweigeltrebe rosé- kabinet, suché, vinařství Zapletal, Velké Bílovice

Prosecco Millesimato –D.O.C. Veneto extra dry, Ca´del Sette, Gambellara, Itálie

Prosecco Millesimato –D.O.C. Veneto extra dry, Ca´del Sette, Gambellara, Itálie

Bohemia Sekt Brut

Aperol Spritz

Gin &Tonic

CubaLibre

Mojito

VirginMojito

Martini Fiero a tonic

Nemirof vodka a tonic