Menu

Bramborové lupínky

u nás smažené bramborové lupínky s česnekovou majonézou

Nakládaný utopenec

na salátku z hlávkového zelí

Zelňáky

s uzeným masem

Grilovaný hermelín

s brusinkami

Nakládaný hermelín "Smíchovna"

pikantní nakládaný hermelín

Hovězí tataráček "Smíchovna"

z hovězího válečku, česnek, topinky 4ks

Pražené mandle

Nachos chips

s čedarovým dipem

Vepřové škvarky

se sádlem a karamelizovanou cibulkou

Grilovaná pikantní klobása

s křenem a hořčicí

Silný slepičí vývar

s masem, zeleninou a fritátovými nudlemi

Denní polévka

dle nabídky

Salát Caesar

římský salát s grilovaným kuřecím masem, česnekovými krutony, hoblinkami parmezánu, opečenou anglickou slaninou a Caesar dresinkem

Salát s kozím sýrem

trhaný kozí sýr na trhaných listových salátech s cherry rajčátky, konfitovanou hruškou a pečenou řepou, zakápnuté medem

Šopský salát s balkánským sýrem

Salát Coleslaw

Smažený sýr

s bramborovými hranolky a domácí tatarkou

Hovězí svíčková na smetaně

hovězí maso se smetanovou omáčkou, brusinkami a karlovarským knedlíkem

Bryndzové halušky

bramborové halušky s ovčí bryndzou a škvařenou slaninou

Kuřecí křídla

v pikantní marinádě podávaná s čerstvou karotkou, řapíkatým celerem a česnekovým dipem

Vepřové koleno

připravené sous-vide, zprudka dopečené, podávané se smetanovým křenem, hořčicí a nakládanou kyselou zeleninou

Konfitovaná čtvrtka kachny

červené zelí a opečené bramborové špalíčky

Řízečky z vepřové panenky

s bramborovou kaší s baby špenátem a parmazánem

Vepřová žebra

pomalu pečená v pikantní marinádě podávaná se smetanovým křenem a hořčicí

Vepřová krkovice (sous vide)

variace knedlíků a červené zelí

Hovězí guláš

s houskovým knedlíkem a cibulkou

Hovězí burger

šťavnatý grilovaný hovězí burger zapečený sýrem čedar s karamelizovanou cibulkou, dubovým salátem, česnekovou majonézou, křupavou slaninou a kyselou okurkou (bez přílohy)

Vegetariánský burger

s grilovaným kozím sýrem, karamelizovanou cibulkou, dubovým salátem, čerstvým rajčetem (bez přílohy)

Quesadillas

zapečená pšeničná tortilla plněná trhaným kuřecím masem a čedarem, tomatová salsa a zakysaná smatana

Grilované kuřecí prsíčko

podávané s grilovanou zeleninou

Grilovaná vepřová krkovička

s restovanými fazolkami na slanině

Hovězí flank steak

příloha a omáčka extra dle nabídky

Telecí Hanger steak

příloha a omáčka extra dle nabídky

Hovězí Rump steak

příloha a omáčka extra dle nabídky

pečené brambory grenaille

bramborová kaše

smažené bramborové hranolky

košík pečiva

rozpečená bageta s bylinkovým máslem

houskový knedlík

4 ks

Restované fazolky na slanině

grilovaná zelenina

Domácí lívance

s lesním ovocem a zakysanou smetanou

Domácí sorbet dle nabídky

dle nabídky

Čokoládový brownies

Demi glace

Pepřová omáčka

Čedarová omáčka

Staropramen 11° 0,5l- tank

Staropramen 11° 0,3l - tank

Staropramen Nefiltrovaný pšeničný ležák

Speciál ze Spilky

Staropramen Extra Chmelená 12°

Černá barbora

Staropramen nealko

Stella Artois NA

Corona

Coca-Cola, Coca-Cola Zero

Fanta

Sprite

KinleyTonicWater, KinleyGinger Ale

Cappy – pomeranč, jablko, černý rybíz, jahoda

Fuzetea – černý čaj broskev ibišek, zelený čaj mango heřmánek

Natura – neperlivá, jemně perlivá, perlivá

Romerquelle – neperlivá, perlivá

Romerquelle – neperlivá, perlivá, citronová tráva

Red Bull

Džbán vody

Limonáda SMÍCHOVNA – podáváme s ledem

Cool grep - čepovaný

Royal Oporto Ruby

Campari Bitter

Martini – bianco, extra dry, rosso, fiero

Zelená – Bartida

Vaječňák – Bartida

Tuzemák – Bartida

Fernet Stock

Becherovka

Jägermeister

Slivovice, Hruškovice Williams, Meruňkovice

Fleret

Baron Hildprant – ze zralých hrušek

Baron Hildprant – ze zralých malin

Bailey’s

Slivovica z dubu, Hruškovica z dubu

Žufánek

Mandlovka

Ořechovka

Grey Goose

Francie

Pravda vodka

Polsko

Nemiroff De luxe

Ukrajina

Božkov Republika

Capt.Morgen Spiced

Havana 3y

Legendario

Pampero Aniversario

Diplomatico

Brugal 1888

Zacapa 23y

Pyrat

Bacardi spiced

Gordon´s

Bombay Saphire

Roku gin

Japonský gin

Johny Walker Red Label

Jameson

Tullamore Dew

Jim Beam

Jack Daniel’s

Jack Daniel‘s Honey

Glenfiddich

Naked Grouse

Martell V.S.O.P.

Caffé Espresso – ristretto, espresso, espresso lungo

Caffé Decaffeinato

Caffé Cappuccino

Caffé Latté Macchiato

Caffé Doppio

Vídeňská káva

Čaj – dle nabídky

Čaj z čerstvé máty

Čaj z čerstvého zázvoru

Sauvignon – zemské víno, suché, Kubata Vinum Ipsum

Sauvignon – zemské víno, suché, Kubata Vinum Ipsum

Rulandské šedé – pozdní sběr, polosuché, vinařství Šabata, Zaječí

Rulandské šedé – pozdní sběr, polosuché, vinařství Šabata, Zaječí

Chardonnay - kabinetní víno, suché, vinařství Srholec, Mikulov

Pálava – pozdní sběr, polosuché, vinařství Zapletal, Velké Bílovice

Grüner Veltliner Per Due

suché, vinařství Herman Moser, Kremstal, Rakousko

Grüner Veltliner Per Due

suché, vinařství Herman Moser, Kremstal, Rakousko

Urban Riesling

suché, vinařství Nik St. Urbans Hof, Mosel, Německo

Urban Riesling

suché, vinařství Nik St. Urbans Hof, Mosel, Německo

Malbec – suché, Finca Las Nubes, Salta, Argentina

Malbec – suché, Finca Las Nubes, Salta, Argentina

Dornfelder – zemské víno, polosladké, vinařství Kubata Vinum Ipsum

Dornfelder – zemské víno, polosladké, vinařství Kubata Vinum Ipsum

Merlot D.O.C. Veneto, Itálie , suché

Cabernet Moravia Barrique – pozdní sběr, suché, Lubomír Glos, Moravská Nová Ves

Zweigelt Carnuntum Cuvéé

suché, vinařství Walter Glatzer, Carnuntum, Rakousko

Zweigelt Carnuntum cuvée

suché, vinařství Walter Glatzer, Carnuntum, Rakousko

Zweigeltrebe rosé- kabinet, suché, vinařství Zapletal, Velké Bílovice

Zweigeltrebe rosé- kabinet, suché, vinařství Zapletal, Velké Bílovice

Prosecco Millesimato –D.O.C. Veneto extra dry, Ca´del Sette, Gambellara, Itálie

Prosecco Millesimato –D.O.C. Veneto extra dry, Ca´del Sette, Gambellara, Itálie

Aperol Spritz

Gin &Tonic

CubaLibre

Mojito

VirginMojito

Martini Fiero a tonic

Nemirof vodka a tonic