Menu

Bramborové lupínky

u nás smažené bramborové lupínky s česnekovou majonézou

Domácí paštika

z pečeného vepřového masa ochucená brandy, podávaná s lahůdkovou cibulkou

Nakládaný utopenec

na salátku z hlávkového zelí s kapií

Pivní pomazánka

smíchovská pomazánka z pivního sýru

Zelňáky

s uzeným masem a salátem z červeného zelí s křenem

Pikantní vuřt

pečený na tmavém pivu

Grilovaný hermelín

s brusinkami

Nakládané sýry

gouda, hermelín a balkánský sýr, podávané s nakládanými cibulkami

Hovězí tataráček

z mladého býčka s šalotkou, kapari, dijonskou hořčicí, okurkou a olivovým olejem, topinky 4ks

Masový talíř

uzená kachní prsa, paštika z vepřového masa, vepřové karé pečené v tandori koření s drceným pepřem, anglický roastbeef, nakládaná kyselá zelenina, medovo - hořčičný dip s čerstvým pepřem

Silný hovězí vývar

s játrovými knedlíčky a nudlemi

Denní polévka

dle nabídky

Salát Caesar

římský salát s grilovaným kuřecím masem, česnekovými krutony, hoblinkami parmezánu, opečenou anglickou slaninou a Caesar dresinkem

Salát s kozím sýrem

grilovaný kozí sýr na trhaných listových salátech s cherry rajčátky, čerstvou hruškou, sušenými brusinkami a mandlovými lupínky

Salát s roastbeefem

anglický roastbeef na zeleninovém salátu s cherry rajčaty, čerstvým avokádem, lahůdkovou cibulkou a medovo-hořčičným dresinkem

Malý míchaný zeleninový salát

rajčata, okurka, paprika, listové saláty

Variace zelných salátů

z bílého a červeného zelí s křenem

Pivovarský hovězí guláš

podávaný s domácími bramboráčky

Řízečky z vepřové panenky

smažené na sádle, bramborový salát

Hovězí svíčková na smetaně

hovězí maso se smetanovou omáčkou, brusinkami a houskovým knedlíkem

Hovězí líčka

na červeném víně s kořenovou zeleninou, podávaná s bramborovou kaší

Španělský ptáček

se smetanovou omáčkou, jasmínová rýže

Hovězí burger

šťavnatý grilovaný hovězí burger zapečený sýrem čedar s karamelizovanou cibulkou, ledovým salátem, česnekovou majonézou, křupavou slaninou a kyselou okurkou, steakové hranolky

Vegetariánský burger

s grilovaným lilkem a cuketou marinovanou v tomatě, ledovým salátem, čerstvou okurkou, pikantním tomatovým dresinkem

Kuřecí křídla

v pikantní marinádě podávané s čerstvou karotkou, řapíkatým celerem a dipem z modrého sýra

Vepřová žebra

pomalu pečená žebra v medové marinádě, podávané s čerstvou karotkou a okurkou, BBQ omáčka

Vepřové koleno

připravené sous-vide, zprudka dopečené, podávané s pikantním křenem, hořčicí a nakládanou kyselou zeleninou

Pikantní kuřecí směs

marinovaná v kari koření s mandlemi, celerem a bílým vínem, jasmínová rýže

Smíchovská ďábelská hovězí směs

marinovaná v grilovacím koření s kapií, chilli a červeným vínem, podávaná v bramboráku

Grilovaná kuřecí prsíčka

bramborové pyré zjemněné máslem, malý zeleninový salát

Vepřová panenka

z grilu na švestkovém chutney, parmazánové rizoto zjemněné smetanou

Marinovaný hovězí Flank steak

na grilu s vídeňskou cibulkou a dýňovým pyré, demi glace

Grilovaný Rumpsteak

(květová špička) s opečeným česnekem, mrkvovými lupínky a šťouchanými bramborami s cibulkou, demi glace

Hovězí svíčková

na smetaně, houskový knedlík

Řízeček z vepřové panenky

bramborová kaše

rýže

houskový knedlík

bramboráčky 4ks

smažené bramborové hranolky

košík pečiva

rozpečená bageta s bylinkovým máslem

Domácí lívance

s borůvkami a zakysanou smetanou

Horké maliny

s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou

Denní dezert

dle nabídky

Staropramen 11° - tank

Staropramen 11° - tank

Staropramen Nefiltrovaný pšeničný ležák

Speciál ze Spilky

Staropramen Extra Chmelená 12°

Staropramen nealko

Stella Artois NA

Carling Apple

Corona

Coca-Cola, Coca-Cola Zero

Fanta

Sprite

KinleyTonicWater, KinleyGinger Ale

Cappy – pomeranč, jablko, černý rybíz, jahoda

Fuzetea – černý čaj broskev ibišek, zelený čaj mango heřmánek

Bonaqua – neperlivá, jemně perlivá, perlivá

Romerquelle – neperlivá, perlivá

Romerquelle – neperlivá, perlivá, citronová tráva

Red Bull

Džbán vody

Limonáda SMÍCHOVNA – podáváme s ledem

Limonáda Malinovka - čepovaná

Royal Oporto Ruby

Campari Bitter

Cinzano – bianco, extra dry, rosso

Zelená – Bartida

Vaječňák – Bartida

Tuzemák – Bartida

Fernet Stock

Becherovka

Jägermeister

Slivovice R. Jelínek

Hruškovice Williams R. Jelínek

Baron Hildprant – ze zralých malin

Bailey’s

Vodka Russian Standart original

Tequila El Jimador

Tequila El Jimador Reposado

Božkov Republika

Capt.Morgen Spiced

Havana 3y

Legendario

Pampero Aniversario

Diplomatico

Brugal 1888

Bombay Saphire

Hendrick’s Gin

Johny Walker Red Label

Jameson

Tullamore Dew

The Macallan 12

Jim Beam

Jack Daniel’s

Jack Daniel‘s Honey

Martell V.S.O.P.

Caffé Espresso – ristretto, espresso, espresso lungo

Caffé Decaffeinato

Caffé Cappuccino

Caffé Latté Macchiato

Caffé Doppio

Caffé Flat White

Čaj – dle nabídky

Čaj z čerstvé máty

Čaj z čerstvého zázvoru

Sauvignon – zemské víno, suché, Kubata Vinum Ipsum

Sauvignon – zemské víno, suché, Kubata Vinum Ipsum

Rulandské šedé – pozdní sběr, polosuché, vinařství Šabata, Zaječí

Rulandské šedé – pozdní sběr, polosuché, vinařství Šabata, Zaječí

Chardonnay - zemské víno, suché, vinařství Turold, Mikulov

Pálava – výběr z hroznů, polosladké, vinařství Zapletal, Velké Bílovice

Malbec – suché, Mendoza, Bodegas a Viňedos Staphyle, Argentina

Malbec – suché, Mendoza, Bodegas a Viňedos Staphyle, Argentina

Dornfelder – zemské víno, polosladké, vinařství Kubata Vinum Ipsum

Dornfelder – zemské víno, polosladké, vinařství Kubata Vinum Ipsum

Merlot D.O.C. Veneto, Itálie , suché

Cabernet Moravia Barrique – pozdní sběr, suché, Lubomír Glos, Moravská Nová Ves

Zweigeltrebe rosé- kabinet, suché, vinařství Zapletal, Velké Bílovice

Zweigeltrebe rosé- kabinet, suché, vinařství Zapletal, Velké Bílovice

Prosecco Millesimato –D.O.C. Veneto extra dry, Ca´del Sette, Gambellara, Itálie

Prosecco Millesimato –D.O.C. Veneto extra dry, Ca´del Sette, Gambellara, Itálie

Bohemia Sekt Brut

Aperol Spritz

Gin &Tonic

CubaLibre

Mojito

VirginMojito