u nás smažené bramborové lupínky s česnekovou majonézou
z drůbežích jatýrek a vepřového masa ochucená červeným vínem, podávaná s karamelizovanou cibulkou..
na salátku z hlávkového zelí s kapií
s uzeným masem
s brusinkami
pikantní nakládaný hermelín
z hovězího válečku, česnek, topinky 4ks
zapečené čedarem
s masem, zeleninou a fritátovými nudlemi
dle nabídky
římský salát s grilovaným kuřecím masem, česnekovými krutony, hoblinkami parmezánu, opečenou anglickou slaninou a Caesar dresinkem
trhaný kozí sýr na trhaných listových salátech s cherry rajčátky, konfitovanou hruškou a pečenou řepou, zakápnuté medem
s bramborovými hranolky a domácí tatarkou
hovězí maso se smetanovou omáčkou, brusinkami a karlovarským knedlíkem
bramborové halušky s ovčí bryndzou a škvařenou slaninou
v pikantní marinádě podávaná s čerstvou karotkou, řapíkatým celerem a česnekovým dipem
připravené sous-vide, zprudka dopečené, podávané se smetanovým křenem, hořčicí a nakládanou kyselou zeleninou
červené zelí a opečené bramborové špalíčky
s bramborovou kaší s baby špenátem a parmazánem
pomalu pečená v pikantní marinádě podávaná se smetanovým křenem a hořčicí
šťavnatý grilovaný hovězí burger zapečený sýrem čedar s karamelizovanou cibulkou, dubovým salátem, česnekovou majonézou, křupavou slaninou a kyselou okurkou (bez přílohy)
s grilovaným kozím sýrem, karamelizovanou cibulkou, dubovým salátem, čerstvým rajčetem (bez přílohy)
zapečená pšeničná tortilla plněná trhaným kuřecím masem a čedarem, tomatová salsa a zakysaná smatana
pšeničná tortilla plněná trhaným hovězím masem, červenou cibulí, jalapeňos papričkami a tomatovou salsou, zapečené čedarem, tomatová salsa a zakysaná smetana
podávané s grilovanou zeleninou
podávaná na zelenině Ratatouille
příloha a omáčka extra dle nabídky
příloha a omáčka extra dle nabídky
příloha a omáčka extra dle nabídky
s lesním ovocem a zakysanou smetanou
dle nabídky
Fleret
Žufánek
Francie
Polsko
Ukrajina
Japonský gin
Smíchovna
Nádražní 29/21
Praha 5 Smíchov
Provozovatel
H.B.B. International Food, s.r.o.
Lidicka 783/21, Praha
IČ: 07184085
DIČ: CZ07184085
+420 725 072 761
+420 257 326 902
info@smichovna.cz
Otevírací doba
Pondělí - Sobota 11.00 - 23.30
Neděle 11.00 - 23.00